韩国全

2021年12月03日 18:53  点击:[]

韩国全,博士,副教授,硕士研究生导师,中国微生物学会会员,全国生化检测标准化技术委员会委员。四川农业大学食品加工与安全研究所办公室主任。

单位电话:0835-2882187,2311

电子邮箱:147164563@qq.com / hans_980306@sicau.edu.cn / hans_980306@163.com

教育经历:

2006.09-2009.06,四川农业大学,预防兽医学专业,农学博士学位

2003.09-2006.06,四川农业大学,预防兽医学专业,农学硕士学位

1998.09-2002.06,河南农业大学,兽医(卫生检验)专业,农学学士学位

工作经历:

2018.12-至 今,四川农业大学,食品加工与安全研究所,副教授

2012.06-2018.10,四川农业大学,世界杯竞彩官方平台,2013年12副教授

2010.01-2012.05,四川农业大学,动物营养研究所,2010年1月讲师

教学工作:

本科生《食品微生物学》、《食品免疫学》、《动植物检验检疫学》

研究生《高级食品微生物》、《畜产品加工专题》、《食品安全风险评估》

科研工作:

主要开展微生物与食品安全、畜产品加工理论与技术、食品质量安全控制等方面的研究。

主要研究方向:

1.食品微生物与发酵工程

2.畜产食品加工与安全控制

3. 食品安全风险评估

硕士招生专业领域:

083200 食品科学与工程(学硕)

095135 食品加工与安全(专硕)

科研项目:

1.成都市生鲜猪肉病原体携带风险监测研究,成都市食品药品检验研究院,2015.12-2016.6,项目主持。

2.四川省泡菜产业专利发展战略研究,四川省知识产权局,2015.4-2017.4,项目主持。

3.羊肉中猪、鸡、兔源性成分的荧光定量PCR检测,四川升钟湖久全食品有限公司,2013.,1-2016.12,项目主持。

4.四川省畜牧兽医领域知识产权发展战略研究,四川省知识产权局,2012.01-2014.6,项目主持。

5.NF-kB依赖性miRNAs的筛选及其对仔猪TIR信号途径关键转接分子MyD88表达的调控,国家自然科学基金项目,2012-2014,主研,排名1。

6.植物提取物及其代谢产物体外抗菌活性筛选试验,横行合作(帝斯曼中国有限公司)项目,2010.10-2012.3,主研1。

7.重组集成人α干扰素对猪主要流行病毒细胞感染的体外保护作用试验,横行合作(重庆富进生物医药有限公司)项目,2010.12-2011.12,主研1。

8.氨基酸添加水平对病毒应激断奶仔猪免疫功能影响的研究,博士后科研项目,2010-2012。

9. 大熊猫轮状病毒性腹泻病的综合防控技术研究,四川省科技厅项目,2010-2012,主研,排名2。

10.出入境大熊猫细菌性疾病流行病学及实验室检测技术研究,国家科技部公益性项目,2010-2012,主研,排名3。

11. PRRSV重组M蛋白建立PPA-M-ELISA诊断试剂盒的研究,广东省东莞市科技局项目,2009-2010,主研,排名3。

12. 高效木聚糖酶基因酵母表达载体构建与开发应用,四川省省教育厅,2011-2013,主研,排名12。

13. 猪抗病营养的分子机制,国家教育部长江学者和创新团队发展计划(IRTO555)资助项目,参研。

授权专利:

1.一种新型瓦楞包装箱,实用新型专利,专利号ZL 2015 2 0987196.8,授权日期2016-04-06,排名1。

2.一种新型新型鸡蛋运输包装盒,实用新型专利,专利号ZL 2015 2 0985052.9,授权日期2016-05-4,排名1。

学术论文:

1.Effects of different starch sources on Bacillus spp. in intestinal tract and expression of intestinal development related genes of weanling piglets,《Mol Biol Rep》(SCI/2010-IF-1.875),2012,39(2):1869-1876,排名1。

2.Real-time TaqMan polymerase chain reaction to quantify the effects of different sources of dietary starch on Bifidobacterium in the intestinal tract of piglets,《AFR J BIOTECHNOL》 (SCI/2010-IF-0.573),2011,10(25) : 5059-5067,排名3。

3. Effects of different dietary protein sources on cecal microflora in rats,《AFR J BIOTECHNOL》 (SCI/2010-IF-0.573),2011,10(19) : 3704-3708,排名3。

4. Molecular cloning, expression in Escherichia coli of Attacin A gene from Drosophila and detection of biological activity,《Mol Biol Rep》(SCI/2010-IF-1.875),2010,37(5): 2463-2469,排名3。

5.Design, expression and characterization of recombinant hybrid peptide Attacin-Thanatin in Escherichia coli,《Mol Biol Rep》(SCI/2010-IF-1.875),2010,37(7): 3495-3501,排名3。

6. Molecular cloning and expression analysis of IFN-β promoter stimulator 1 in Tibetan pigs,《Mol Biol Rep》(SCI/2010-IF-1.875),2012.02,DOI: 10.1007/s11033-012-1531-1(Online First?),排名4。

7. 乳酸锌对猪空肠上皮细胞IPEC-J2增殖及相关调控基因mRNA表达的影响,《畜牧兽医学报》(重要核心期刊),2012, 43(5):740-747,排名1。

8. 补充苏氨酸对感染伪狂犬病毒IPEC-J2细胞免疫相关基因mRNA表达的影响,《动物营养学报》(重要核心期刊),2012,24(3):487-496,排名1。

指导学生:

在读研究生11名

指导在读本科生8名

指导本科生在研科研兴趣项目2个

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